Einträge von Arztpraxis Fleischmann

Rezept des Monats März

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  Tomatensuppe mit Garnelen und Ingwer Zutaten (für 2 Portionen): 1 Stück Ingwer (ca. 5 cm) 2 Knoblauchzehen 1 Stängel Zitronengras 4 Frühlingszwiebeln 2 EL Kokos- oder Rapsöl 200 ml Kokosmilch ½ TL rote Currypaste 200 g passierte Tomaten (Tetrapack) 400 ml Gemüsebrühe 150 g rohe, geschälte, entdarmte Garnelen Saft von ½ Limette Zubereitung: Ingwer und […]

Rezept des Monats Februar

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  Miesmuscheleintopf Zutaten (für 2 Portionen): 1 kg Miesmuscheln mit Schalen 1 Zucchino und nach Bedarf Fenchel 1 Zwiebel und nach Bedarf Karotte 2 Knoblauchzehen 2 EL Rapsöl 1 Dose stückige Tomaten (400 g) 1 l Gemüsebrühe 2 Stängel Petersilie Salz Tellycherrypfeffer oder schwarzer Pfeffer Zubereitung: Zuerst die Muscheln sortieren. Geöffnete Muscheln, die sich auch […]

Verstärkung unseres Teams

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Wir gratulieren Anna Luisa Beyer zur bestandenen Prüfung als medizinische Fachangestellte und freuen uns, dass Frau Beyer ab sofort unser Praxis-Team in Vollzeit unterstützt.

Rezept des Monats Januar

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  Walnuss-Fenchel-Salat Zutaten (für 2 Portionen): 1 kleiner Kopf Radicchio 1 kleine Fenchelknolle 16 Walnusshälften 40 g Parmesan 2 EL Aceto balsamico 1 TL flüssiger Honig Salz Pfeffer 3 EL Walnussöl Zubereitung: Für den Salat welke Außenblätter vom Radicchio entfernen, den Kopf vierteln, den Strunk herausschneiden und die Viertel in mundgerechte Stücke schneiden. Fenchel waschen, […]

Rezept des Monats November

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  Griechischer Salat Zutaten (für 2 Portionen): 1/2 Salatgurke 1 rote Zwiebel 4 kleine Tomaten 50 g geputzter Blattsalat 8 schwarze Oliven 60 g Schafskäse (Feta) 4 EL Essig 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer, Majoran, Oregano Zubereitung:     Gurke gründlich waschen, in Scheiben schneiden.     Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden.     Tomaten waschen […]