Rezept des Monats Februar

Blau­krautsalat glutenfrei mit Feta Zutaten (für zwei Personen): 250 g geputzter zarter Rotkohl in sehr feinen Streifen 2 EL Apfel- oder Himbeeressig 1 TL Honig, Salz, ­Pfeffer (Mühle) 1 EL Walnussöl ½ kleine ­Fenchelknolle (mit Grün) 1 feste Birne (125 g) 1 EL Zitronensaft 1 kleine fein gehackte rote Zwiebel 2 TL Wild-­Preiselbeeren (Glas, glutenfrei) […]