Rezept des Monats April

  Avocado mit Tomatenstücken, Zwiebel und Knoblauch gefüllt Zutaten 1 reife Avocado 2 EL Basilikum (frisch) 1 Tomate 1 EL gehackte Zwiebeln gehackter Knoblauch 2 EL Balsamico-Essig Salz Pfeffer Pinienkerne geriebener Parmesan Zubereitung: Die Avocado durchschneiden, Kern herauslösen. Avocadohälften salzen und pfeffern. Pinienkerne in einer Pfanne unter gelegentlichem Rühren anrösten. Die Tomate waschen und in kleine Stücke schneiden, Stielansatz entfernen. Tomatenwürfel […]