Rezept des Monats Juni

Knusprig überbackener Fisch Zutaten (1 Person) 1 (ca. 150 g) Fischfilet Salz Pfeffer ¼ Zucchini 3-4 Oliven 2-3 getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten 1 Scheibe Knäckebrot getrockneter Thymian 1 EL Olivenöl Zubereitung: Den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Das Fischfilet (z.B. Seelachs) abspülen, mit Salz und Pfeffer würzen. In eine feuerfeste Form legen. Die Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden. […]