Lachs mit Fenchel-Möhren-Gemüse Zutaten (für 2 Portionen) 25 min Zubereitungszeit: ½ Fenchelknolle 3 mittelgroße Möhren Salz 4 Scheiben Lachsfilet (à ca. 100 g; siehe Rezept-Tipp) 1 Spritzer frisch gepresster Zitronensaft 1 EL Olivenöl Pfeffer 2 EL saure Sahne Zubereitung: Die Fenchelknolle waschen, halbieren und vom Strunk befreien. Die Möhren schälen und putzen. Beides in Scheiben […]