Rezept des Monats Oktober
Flammkuchen – mediterran Zutaten (3 Personen) 125 g Dinkelvollkornmehl ¼ Würfel (ca.10 g) Hefe 1 ½ EL Olivenöl 5 EL Buttermilch Salz 1 kleine (ca. 125 g) Zucchini 50 g kleine Champignons 100 g Cocktailtomaten 6 schwarze entsteinte Oliven 60 g Mozzarella 1 Zweig Rosmarin 100 g (max. 16 % Fett) Frischkäse 2 EL Schmand aus der Mühle: Pfeffer 2 Stiele Basilikum Mehl Zubereitung: Für den Hefeteig das Dinkelmehl […]
