Rezept des Monats November
Kürbiskern-Sellerie-Schnitzel Zutaten (für zwei Personen): 350 g Knollensellerie 100 g Blattsalat etwas Rucola 1 geraspelte Möhre 1 Frühlingszwiebel in Ringen 2 EL Apfel- oder Weißweinessig Salz, Pfeffer (Mühle) 1 EL Kürbiskernöl 1 kleiner (rotschaliger) Apfel (100 g) in feinen Würfeln 1 EL Zitronensaft200 g körniger Frischkäse (0,8 % Fett), Kresse 20 g gehackte Kürbiskerne 30 […]
