Zutaten: 250g grüner Spargel 300g Blätterteig (bei mir: Vollkorn, TK) 200g Ricotta, selbstgemacht oder gekauft 200g Schmand Kräuterblütenmischung nach Wahl (bei mir: „Gute Laune“ von Sonnentor) – 1 Ei – 1 klitzekleine Knoblauchzehe (nur wenn nicht in der Blütenmischung drin) – Salz & Pfeffer Parmesan zum Dekorieren   Zubereitung: 1. Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. […]