Rezept des Monats November
Petersilien-Käse-Knödel auf Edelpilz-Ragout Zutaten (für 4 Portionen): 400 g Brötchen, vom Vortag 300 ml warme Milch 1 Bund Blattpetersilie 1 Zwiebel 4 TL Bratöl 60 g geriebener Parmesankäse 3 Eier Salz, Pfeffer aus der Mühle 600g gemischte Pilze (z. B. Champignons, Kräuterseitlinge, Austernpilze, Steinpilze) 1 Bund Lauchzwiebeln 75 g getrocknete Cranberrys 2 EL Mehl 50 […]
