Rezept des Monats Mai
Spinat mit Kichererbsen und Bananen-Kokos-Joghurt Zutaten (für 2 Personen): 300 g frischer Spinat 1 Zwiebel 2 EL Ghee(ersatzweise Butterschmalz) je 1⁄2 TL Kreuzkümmel, Kurkuma und Koriander, jeweils gemahlen 1⁄2 Glas Kichererbsen (Abtropfgewicht ca. 115 g) Salz Für den Joghurt: 2 EL Kokosflocken 1 kleine Banane 125 g Naturjoghurt Salz Zubereitung: Spinat gut waschen, abtropfen […]
