Rezept des Monats September

Seelachs im Gemüsepäckchen (glutenfrei) Zutaten für 2 Personen: 80 g Vollkornreis 2 Frühlings­zwiebeln 1 kleine Fenchelknolle in Streifen 150 g Möhren in Stiften 100 g Stangensellerie in Scheiben 5 TL Olivenöl Salz, bunter Pfeffer (Mühle) Saft und ­etwas abger. Schale von ½ Bio-­Zitrone 3 EL gehackte Petersilie 2 Bogen Backpapier 2 Seelachsfilets (à 150 g, […]