Rezept des Monats Januar

  Walnuss-Fenchel-Salat Zutaten (für 2 Portionen): 1 kleiner Kopf Radicchio 1 kleine Fenchelknolle 16 Walnusshälften 40 g Parmesan 2 EL Aceto balsamico 1 TL flüssiger Honig Salz Pfeffer 3 EL Walnussöl Zubereitung: Für den Salat welke Außenblätter vom Radicchio entfernen, den Kopf vierteln, den Strunk herausschneiden und die Viertel in mundgerechte Stücke schneiden. Fenchel waschen, […]